Gallesio Sandro (ガッレージオ・サンドロ) — 世界最高峰のIGPヘーゼルナッツ
Gallesio Sandroは、イタリア・ピエモンテ州、世界遺産にも登録されている美しい丘陵地帯「ランゲ（Langhe）」の中心部、ベネヴェッロに位置する家族経営の農園です。
彼らが育てるのは、世界で最も美味しいと賞賛されるヘーゼルナッツの品種「トンダ・ジェンティーレ・トリロバタ（Tonda Gentile Trilobata）」。
栽培から収穫、焙煎、加工に至るすべての工程を自社農園内で行うことで、圧倒的な鮮度と香りを守り続けています。
Gallesioの3つの哲学 (I Nostri Valori)
1. 卓越性 (Eccellenza)
「ただのナッツではありません（Non sono mica noccioline）」。
彼らが扱うのは、世界最高品質と認められた「Nocciola Piemonte IGP（ピエモンテ産IGPヘーゼルナッツ）」のみ。その誇りがすべての製品に込められています。
2. 純粋性 (Genuinità)
環境と健康への深い敬意。
農薬や有害な化学物質を使用せず、伝統的な栽培方法と持続可能な技術を組み合わせることで、自然本来の味を守っています。
3. 技術と伝統 (Tecnica)
「Farm to Factory」の徹底。
収穫されたナッツはそのまま自社施設で加工されます。最先端の焙煎技術と伝統的な職人技を融合させることで、昔ながらの本物の味（Gusto Autentico）を現代に再現しています。
メーカー情報
| メーカー名 | Azienda Agricola Gallesio Sandro (ガッレージオ・サンドロ農業会社) |
|---|---|
| 所在地 | イタリア・ピエモンテ州 ベネヴェッロ (Benevello) |
| 使用品種 | トンダ・ジェンティーレ・トリロバタ (Tonda Gentile Trilobata) |
| 認証・特徴 | Nocciola Piemonte IGP / 自社一貫生産 |